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Rey Demonio Wines - La Guardia Vieja - Graciana Orgánico

AR$17000.00

Desde los viñedos que desafían el paso del tiempo, “La Guardia Vieja” del Rey resguarda la pureza de los frutos y la identidad de su origen. Este vino orgánico nace bajo una cultura de respeto por la tierra, donde cada racimo es cuidado con paciencia y convicción.

Rojo profundo, con aromas especiados que se entrelazan con notas de vainilla y frambuesa. En boca se presenta redondo y suave, con una excelente integración entre los taninos de la madera y el vino, ofreciendo un final prolongado y sumamente agradable.

Un vino que honra el legado, la experiencia y la constancia de quienes permanecen fieles al terruño.

Viñedos y cosecha
Variedad de la uva: Graciana 100% orgánico
Región: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza
Edad del viñedo: 63 años
Agente certificante: OIA (Organización Internacional Agropecuaria)
Cosecha: Manual, en cajas de 18 kgs

Elaboración
Método: Uva despalillada 100%. Fermentación con levaduras naturales por 10 días, con bombeo diario en tanques de concreto de 12.000 litros.
Temperatura: Controlada entre 23° y 25° durante la fermentación alcohólica.
Añejamiento: 10 meses en vasijas. 6 meses en botella.

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